Von Forschung bis hin zu Ernährungsmedizin.
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29.06.2026
Geballtes Wissen zum Thema Wissenschaft
Die egoFM Themenwoche
Die ganze Woche geht es bei egoFM um das Thema Wissenschaft! Wir sprechen mit Forschenden über ihren Joballtag, über Meilensteine in der Forschung und über Ernährungsmedizin.
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Doktorand Sam van Gele im InterviewDas komplette Gespräch zum Anhören
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Prof. Dr. Barbara Lieder über ErnährungsmedizinDas komplette Gespräch zum Anhören
Das weißt du noch nicht über Ernährung
Wir haben mit Prof. Dr. Barbara Lieder von der Universität Hohenheim gesprochen. Sie arbeitet dort am Institut für Ernährungsmedizin im Fachgebiet Humanernährung und Diätetik.- Neue Lebensmittel müssen im Schnitt acht bis 16 Mal probiert werden, bevor wir sie wirklich mögen. Entscheidend ist dabei eine möglichst positive Erfahrung.
- Wir essen nicht was gut ist, sondern was wir kennen.
- Unsere Vorliebe für Süßes ist angeboren.


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